Nabil

Oggi le nostre ricerche ci portano all'interno del porto turistico di Ostia, zona di transito per barche e ritrovo per tutti quelli che amano il mare e lo shopping.
Il negozio in questione è la gelateria artigianale (ma non troppo) Nabil, al centro della zona pedonale, verso il 1° km.
Il locale è un bar vero e proprio ed è possibile, per chi lo desideri, gustare un buon caffé in riva al molo.

Il gelato

Fin da subito stupisce la vivacità cromatica dei vari gusti che attirano molto l'attenzione.
C'è un buon assortimento, con circa nove diverse opzioni tra cui scegliere.
Al palato, il gelato è molto dolce con un retrogusto artificiale. Ciò è particolarmente percepibile nei gusti alla frutta, dove la base quasi insapore (acqua, zucchero e glucosio) lascia trasparire nel bene e nel male ogni intervento sul gelato.

Come raggiungerla

Lungomare Duca degli Abruzzi, 84
00121 Ostia Lido (Roma)

Freccia del Mare (fermata lido centro) e autobus 62 - 05 - 01

Info

costo minimo del cono: 2 € x due gusti + panna

tavoli esterni all'ombra

Giudizio

Fassi - Il palazzo del Freddo

Come non parlare dell'arcinoto Palazzo del freddo, in via Principe Eugenio, fondato da Giovanni Fassi nel 1928 e tuttora meta di orde di turisti e non che si concedono un breve sollievo dalla calura estiva?
Oggi l'edificio consta di 700 metri quadrati complessivi, dei quali quasi un terzo sono destinati ad ospitare il
laboratorio di produzione e un giardino interno. Qui nacque l'idea del telegelato, ovvero il gelato che dura per giorni fuori dal refrigeratore grazie al ghiaccio secco, adatto per l'esportazione.
Il grande bancone alla fine della sala è preceduto da una serie di pilastri che dividono gli espositori dai tavoli. Nel mezzo si attende in fila (molto scorrevole) per pagare alla cassa.
Per chi avesse sete, c'è anche una fontanella interna con vicino bicchieri di plastica monouso.

Il gelato

Prodotto con ingredienti buoni, il gelato è molto cremoso e di dolcezza media.
I gusti sono quelli classici, con poche particolarità come liquirizia e menta. E' necessario ricordare che sul cartellone quadrato non compaiono tutti i tipi di gelato presenti.
Le porzioni sono abbondanti e le creme non troppo forti.

Come raggiungerlo

 Via Principe Eugenio, 65  00185 Roma

metro B (Vittorio Emanuele)

Info

costo minimo del cono: € 2 x tre gusti + panna

aria condizionata

tavolini all'interno

fontanella

prodotti dolciari

Orari di apertura:

   mar-sab 12:00 - 00:00 

dom 10:00 - 00:00

Giudizio

La fata Morgana

Oggi ci soffermiamo su una catena di locali molto nota, tanto da comparire anche nella prestigiosa guida ai ristoranti di Roma del Gambero Rosso.
La gelateria da noi provata è situata in zona Trieste-Salario, vicino al parco nemorense, in due vetrine distinte. All'esterno sono presenti tre panchine che permettono di rilassarsi mentre si assapora un cono o una coppetta.
Essendo una gelateria artigianale, anche in questo caso la ricerca degli ingredienti è(giustamente) fondamentale e nulla è lasciato al caso.
Notevole è anche lo sperimentalismo gastronomico che li ha portati a sviluppare gusti inusitati, come "parmigiano" o "cioccolato al tabacco", e gusti senza lattosio o glutine.

Il gelato

Il gelato è di ottima consistenza, corposo e poco zuccherino, lasciando spazio ai sapori originari di emergere.
Anche il cono è di buona fattura e accompagna egregiamente la degustazione del gelato.
Consigliamo di provare le "stranezze" da loro offerte in quanto, sebbene l'apparenza insolita, potrebbero riserbare sorprese inaspettate.
A parte le particolarità gastronomiche, sono comunque presenti i classici della gelateria artigianale, come il cioccolato, suddiviso in base alla provenienza delle fave di cacao (Madagascar, Venezuela, Trinidad) e la crema, arricchita da un pizzico di cannella che le conferisce un piacevole retrogusto esotico.

Come raggiungerla

Via Lago di Lesina 9/11
00199 - Roma (Trieste-Salario)

* per la lista di tutti i locali visitare il sito http://www.gelateriafatamorgana.it/

Info

costo minimo del cono: 2 € x due gusti (piccole porzioni) + panna

aria condizionata

panchine all'esterno

Giudizio

Cine Gelà

Per la prima recensione abbiamo scelto una piccola gelateria, situata in zona quadraro, sulla via Tuscolana.
Già il nome richiama alla vocazione cinematografica di quella zona, così come ci ricorda l'immagine di Alberto Sordi sul biglietto da visita.
Il locale ha un aspetto giovanile, con un grande bancone e alcuni tavoli all'interno e non lesina sulla quantità di gelato.
C'è un buon assortimento di gusti, dai  più classici alle "novità", tutti preparati con ingredienti di prima qualità, dai pistacchi di Bronte al cioccolato di Modica.
Il negozio è noto anche per i frozen yogurt e i semifreddi da loro preparati.

Il gelato

Nonostante l'accortezza nella selezione degli ingredienti, numerosi sono gli ingredienti biologici impiegati, l'eccessivo uso dello zucchero impedisce ai sapori di emergere completamente, attenuandone di molto il gusto. La consistenza è buona così come la percentuale d'acqua (il gelato non si scioglie in mano).

Tutto sommato un buon gelato, forse un pò troppo dolce, per l'uso del destrosio.

Come raggiungerla

Via Tuscolana 609 

00173 Roma

Metro A (Porta furba)

Info

Costo minimo del cono: € 2 x tre gusti + panna

posti a sedere all'interno del locale

aria condizionata

Orari di apertura:

lun-ven 09:00 - 23:30 

  sab-dom 09:00 - 02:00

 

Giudizio

Il gelato di Roma

Con questo post inauguriamo un blog dedicato alle gelaterie romane, sia quelle di eccellenza che quelle meno brillanti. Mensilmente pubblicheremo una o più recensioni, corredate dalle informazioni di base del negozio preso in analisi.
Teniamo a ricordare che non siamo affiliati con nessuna gelateria romana pertanto le recensioni saranno quanto più imparziali possibile.
Con questo concludo il messaggio e saluto tutti i lettori.

"Il gelato non nuoce alla fine del pranzo, anzi giova, perché richiama al ventricolo il calore opportuno a ben digerire" (Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene)